Fižol za razliko od svojega tesnega sorodnika graha je poletni pridelek, ki za rast potrebuje tople temperature. Stročnice lahko fiksirajo dušik in zato potrebujejo manj gnojil kot večina rastlin. Fižol običajno doseže zrelost v roku 55–60 dni od sajenja do žetve. Ko fižolovi stroki dozorijo, porumenijo in se posušijo, fižol v notranjosti pa iz zelene preide v zrelo barvo. Ker zraste fižol precej v višino, potrebuje pri svoji rasti zunanjo podporo, ki je lahko v obliki posebnih “fižolovk” ali fižolovih palic.

read more »